Veronica Blackburn y Cía. Ltda. nació en un pequeño local amarillo el 13 de junio del año 1982, en los Dos Caracoles de Providencia. El espacio creado por la cocinera Verónica Blackburn era una tienda-taller, donde se impartían clases para compartir este arte en familia y se vendían distintos productos para preparar las exquisitas recetas que ahí se aprendían.
En el año 1998 el proyecto se trasladó a Alonso de Córdova, ocupando una casa amarilla con amplios espacios en la que se mantiene la esencia de la tienda inicial: “el arte de cocinar en familia”, pero donde todo es a mayor escala. Acá también se hacen personalizadas clases de cocina, en un lugar amplio, cómodo y acogedor, donde encontrarás aromas tentadores como los que emanan de las cocinas de las abuelas, aprenderás a hacer exquisitas recetas, técnicas y trucos para darle a tus creaciones un toque fresco y original.
En Verónica Blackburn se busca no perder y a la vez recuperar el verdadero arte de cocinar en la sociedad; lograr que las personas dejen de comer platos preparados que calientan dos minutos en el microondas. Quiere que recuperemos el gusto por hacer y disfrutar comidas hechas con dedicación.
Es un verdadero almacén, donde podrás encontrar objetos de todo el mundo elegidos personalmente por Verónica y su equipo en cada uno de sus viajes por el mundo; desde las exclusivas cocinas Lacanche, hasta velas, manteles y cojines. Destacan los más selectos y afamados productos de alta gastronomía, con tecnología de punta y altos estándares de calidad, que ofrecen mayor durabilidad y diseños vanguardistas que permiten tener un mejor resultado. Además encontrarás una amplia gama de productos gourmet, traídos de distintos países, que te darán el secreto personal a cada creación culinaria y hacer de este arte una verdadera pasión.
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