Deléitese todo el año con los sabores de las verduras frescas con esta magnífica colección de recetas sin carne procedentes de todos los rincones del mundo. Usted encontrará inspiración para aperitivos, primeros platos, cenas y ensaladas que gustarán a vegetarianos y no vegentarianos por igual. Este estimulante libro adapta la cocina vegetariana clásica al siglo XXI, con recetas que aprovechan la diversidad de productos de estación que tenemos a nuestro alcance. Ingerir alimentos variados cada día es la clave de una buena salud y estas recetas lo ayudarán a seguir el camino hacia el bienestar con espectaculares fotografías que resultarán atractivas tanto para su vista como para su paladar. 

De la Huerta a la Mesa es una guía indispensable para disfrutar de una dieta vegetariana de manera saludable y deliciosa.